Aanzetstalen
(37)Slijpstaven als gereedschap voor het slijpen van messen zijn vaak onderdeel van verschillende messensets en worden professioneel gebruikt door slagers, koks en in huishoudens. Een slijpstaaf is bedoeld voor dagelijks gebruik, herstelt de snede, maar verwijdert geen staal.
Slijpstaven zijn verkrijgbaar in verschillende maten, van klein zakformaat tot lang, het is aan te raden om een passende lengte van de slijpstaaf te kiezen, vooral bij langere messen. Naast de grootte kan men kiezen tussen een ronde en een ovale vorm, er zijn ook keramische slijpstaven met verschillende fijnheden en diamantslijpstaven, dat wil zeggen een stalen kern bedekt met industrieel diamant. Na het slijpen met een diamantslijpstaaf is het aan te raden om het mes nogmaals te slijpen met een gladde slijpstaaf.
Victorinox slijpstaven en Wüsthof slijpstaven kunnen worden gebruikt voor keukenmessen die deze bedrijven produceren, maar natuurlijk ook voor alle andere messen. Betrouwbaar slijpen wordt gegarandeerd door slijpstaven van fabrikanten zoals Taidea, Fällkniven, Böker, Puma, Mikov. Het gebruik van een slijpstaaf vereist vaardigheid, maar het is een kwestie van oefening, en de beloning is een goed geslepen mes.



TAIDEA Diamant Slijpstaal TG2003

WUSTHOF Aanzetstaal 23 cm Blister GP 3049700323

Taidea Diamant Slijpstaal TG2007

WUSTHOF Ronde Slijpstaaf 32 cm Fijn GP 3049708132

HEZHEN B30R 8,9 inch diamanten staaf natuur rozenhout diamanten staaf geschenkdoos B30R-MDB

HEZHEN SR palissander diamanten staaf palissander diamanten staaf geschenkdoos HZ-JGS-MDB

XINZUO SE ebbenhout diamanten staaf ebbenhout diamanten staaf geschenkdoos XZ-JGS-MDB

XINZUO B32 8.9 inch slijpstaaf zwart G10 Diamantstaaf geschenkdoos B32-MDB




TAIDEA Keramische Slijpstaal TP2305

TAIDEA Keramische Slijpstaaf 30 cm TG2006

WUSTHOF Keramische Slijpstaaf 26cm GP 3049710126

