Slijpsets

Slijpsets zijn een goede keuze, omdat er bij het gebruik ervan geen speciale vaardigheid nodig is zoals bij het slijpen op een steen. Dergelijke slijpsets zijn gemakkelijk en eenvoudig te bedienen, de juiste hoek bij het slijpen kan worden gehandhaafd met behulp van geleidestaven, zoals bij Lansky slijpsystemen, of door een verticale beweging zoals bij de Spyderco Tri-Angle slijper.

Lansky slijpsets zijn verkrijgbaar in verschillende uitvoeringen, ze zijn erg populair onder consumenten, de aanschafprijs is redelijk en het slijpresultaat is professioneel. Deze sets bevatten slijpstenen met verschillende korrelgroottes, zelfs voor gekartelde messen, en de stenen kunnen ook afzonderlijk worden aangeschaft, wat een groot voordeel is. Daarnaast is er extra accessoires beschikbaar, en de set wordt geleverd in een praktische kunststof koffer, wat de functionaliteit verhoogt.

Het KMFS slijpset van de Tsjechische fabrikant biedt een verfijnde, maar toch eenvoudige slijpbeurt met een perfect professioneel resultaat. De slijper is gemaakt van eersteklas materialen en omdat het in een koffer wordt geleverd, is het gemakkelijk te vervoeren. Draagbare slijpers van de fabrikant WorkSharp zijn eenvoudig en hebben diamantplaten en geleiderails.

Het overwegen van slijpers met een instelbare hoek is de moeite waard, omdat bij deze methode het mes niet per ongeluk beschadigd kan worden, en met meerdere korrelgroottes in de set zal het resultaat een scherpe snede zijn.