BÖKER CORE PROFESSIONAL chefmes 20.7 cm 130840 zwart

Prod. nummer: 130840

BÖKER CORE PROFESSIONAL chefmes 20.7 cm 130840 zwart

84,55 €

80,67 € inclusief BTW

1 – 4 weken

Toevoegen aan favorieten

Product bewaken

Op basis van de waarde van de artikelen in uw winkelwagen heeft u gratis verzending

U kunt verkrijg voordelige accessoires aan dit product toevoegen

Productbeschrijving

BÖKER CORE PROFESSIONAL chefmes 20.7 cm 130840 zwart

Productbeschrijving

Een vast mes gemaakt van een legering van chroom, molybdeen en vanadium (X50CrMoV15), die perfect geschikt is voor de productie van premium keukenmessen, is handgesmeed door vakmanschap uit Solingen, structureel geoptimaliseerd en vervolgens gehard tot 58 HRC. Om de levensduur van het lemmet te verlengen en nog fijner te snijden, is onze traditionele handslijper hoogglans gepolijst.

Een gesmeed krop zorgt voor een veilige grip en beschermt de gebruiker tegen mogelijke verwondingen bij uitglijden. Een bijzonderheid van het ontwerp van alle messen in deze serie is de licht afgeronde rug. Dit maakt het mes licht en prettig in gebruik in elke positie en voorkomt onaangename druk op de hand.

Een praktische en perfect uitgebalanceerde handgreep van kunststof voltooit het geheel. De messen zijn zeer goed bestand tegen vocht en kunnen zonder aarzeling ook in professionele restaurants worden gebruikt. Vooral in de keuken moet hygiëne altijd aan de hoogste normen voldoen.

Een chefmes is een van de belangrijkste messen in de keuken en behoort tot de basisuitrusting. Het heeft een iets breder en langer lemmet dan een Utility mes. De dunne punt is ook geschikt voor het snijden van uien of kleine groenten. Dankzij de lengte kan het ook als vleesmes worden gebruikt. Het is ook gemakkelijk om grote groenten te verwerken.

Lemateriaal:

X50CrMoV15
Handvatmateriaal:

Kunststof
Lemmetlengte:

20.7 cm
Totale lengte:

34 cm
Handgreeplengte:

13.3 cm
Dikte van het lemmet:

3.4 mm
Gewicht:

225 g
Použitingen:

Keuken
Soort mes:

Keuken