BÖKER CORE PROFESSIONAL keukenmes 21 cm 130860 zwart

Prod. nummer: 130860

BÖKER CORE PROFESSIONAL keukenmes 21 cm 130860 zwart

76,36 €

73,34 € inclusief BTW

Laatste 3 stuks

Toevoegen aan favorieten

Product bewaken

Op basis van de waarde van de artikelen in uw winkelwagen heeft u gratis verzending

U kunt verkrijg voordelige accessoires aan dit product toevoegen

Productbeschrijving

BÖKER CORE PROFESSIONAL keukenmes 21 cm 130860 zwart

Productbeschrijving

Een vast mes gemaakt van een legering van chroom, molybdeen en vanadium (X50CrMoV15), die perfect geschikt is voor de productie van premium keukenmessen, is met de hand gesmeed door vaklieden in Solingen, structureel geoptimaliseerd en vervolgens gehard tot 58 HRC. Om de levensduur van het lemmet te verlengen en nog fijner te snijden, wordt onze traditionele handslijper hoogglans gepolijst.

De gesmede krop zorgt voor een veilige grip en beschermt de gebruiker tegen mogelijke verwondingen bij het wegglijden. Een bijzonderheid van het ontwerp van alle messen in deze serie is de licht afgeronde rug. Dit maakt het mes licht en prettig in gebruik in elke positie en voorkomt onaangename druk op de hand.

Een praktische en perfect uitgebalanceerde handgreep van kunststof maakt het geheel compleet. De messen zijn zeer goed bestand tegen vocht en kunnen zonder aarzeling ook in professionele restaurants worden gebruikt. Vooral in de keuken moet hygiëne altijd aan de hoogste normen voldoen.

Dankzij zijn lange en dunne vorm is het snijmes ideaal voor het nauwkeurig snijden van vlees en vis. Uiterst fijne plakjes kunnen net zo gemakkelijk worden gesneden als blokjes of gelijkmatig dikke plakjes. Het snijmes is iets flexibeler dan andere messen en glijdt optimaal door het vlees.

Lemateriaal:

X50CrMoV15
Handvatmateriaal:

Kunststof
Lemmetlengte:

21 cm
Totale lengte:

33.5 cm
Handgreeplengte:

12.5 cm
Dikte van het lemmet:

2.3 mm
Gewicht:

128 g
Použitingen:

Keuken
Soort mes:

Keuken