BÖKER CORE PROFESSIONAL SANTOKU mes 16.3 cm 130830 zwart

Prod. nummer: 130830

BÖKER CORE PROFESSIONAL SANTOKU mes 16.3 cm 130830 zwart

80,91 € inclusief BTW

1 – 4 weken

Toevoegen aan favorieten

Product bewaken

Op basis van de waarde van de artikelen in uw winkelwagen heeft u gratis verzending

U kunt verkrijg voordelige accessoires aan dit product toevoegen

Productbeschrijving

BÖKER CORE PROFESSIONAL SANTOKU mes 16.3 cm 130830 zwart

Productbeschrijving

Een vast mes gemaakt van een legering van chroom, molybdeen en vanadium (X50CrMoV15), die perfect geschikt is voor de productie van premium keukenmessen, is met de hand gesmeed door vakmanschap uit Solingen, structureel geoptimaliseerd en vervolgens gehard tot 58 HRC. Om de levensduur van het lemmet te verlengen en nog fijner te snijden, is onze traditionele handslijper hoogglans gepolijst.

De gesmede krop zorgt voor een veilige grip en beschermt de gebruiker tegen mogelijke verwondingen bij uitglijden. Een bijzonderheid van het ontwerp van alle messen in deze serie is de licht afgeronde rug. Dit maakt het mes licht en aangenaam om in elke positie te hanteren en voorkomt onaangename druk op de hand - zelfs wanneer er sterke druk op de rug wordt uitgeoefend, bijvoorbeeld bij het uitvoeren van een wiegende snede.

Een praktische en perfect uitgebalanceerde handgreep van kunststof voltooit het geheel. De messen zijn zeer bestand tegen vocht en kunnen zonder aarzeling ook in professionele restaurants worden gebruikt. Vooral in de keuken moet hygiëne altijd aan de hoogste normen voldoen.

Santoku is een mes dat in Europa steeds populairder wordt. Het is oorspronkelijk een Japanse lemmetvorm voor een Utility mes. Vertaald betekent de naam "Drie deugden", en het is even geschikt voor vlees, vis en groenten. Dankzij het brede lemmet is de Santoku gemakkelijk te hanteren.

Lemateriaal:

X50CrMoV15
Handvatmateriaal:

Kunststof
Lemmetlengte:

16.3 cm
Totale lengte:

29 cm
Handgreeplengte:

12.7 cm
Dikte van het lemmet:

2.7 mm
Gewicht:

152 g
Použitingen:

Keuken
Soort mes:

Keuken