
Productbeschrijving
Een vast mes gemaakt van een legering van chroom, molybdeen en vanadium (X50CrMoV15), die perfect geschikt is voor de productie van premium keukenmessen, is handgesmeed door vaklieden in Solingen, structureel geoptimaliseerd en vervolgens gehard tot 58 HRC. Om de levensduur van het lemmet te verlengen en nog fijner te snijden, is onze traditionele handslijper hoogglans gepolijst.
De gesmede krop zorgt voor een veilige grip en beschermt de gebruiker tegen mogelijke verwondingen bij het wegglijden. Een bijzonder kenmerk van het ontwerp van alle messen in deze serie is de licht afgeronde rug. Dit maakt het mes licht en prettig in gebruik in elke positie en voorkomt onaangename druk op de hand - zelfs wanneer er sterke druk op de rug wordt uitgeoefend, bijvoorbeeld bij het uitvoeren van een wiegende snijtechniek.
Een praktische en perfect uitgebalanceerde handgreep van kunststof maakt het geheel compleet. De messen zijn zeer goed bestand tegen vocht en kunnen zonder aarzeling ook in professionele keukens worden gebruikt. Vooral in de keuken moet hygiëne altijd aan de hoogste normen voldoen.
Het schilmesje is bijzonder handig en heeft een kort lemmet. Alle kleinere taken in de keuken worden met dit mes uitgevoerd. De hoofdtaak, zoals de naam al aangeeft, is het verwerken van fruit en groenten.
-
Lemateriaal:X50CrMoV15
-
Handvatmateriaal:Kunststof
-
Lemmetlengte:9 cm
-
Totale lengte:20.3 cm
-
Handgreeplengte:11.3 cm
-
Gewicht:52 g
-
Použitingen:Keuken
-
Soort mes:Keuken
-
Land van herkomst:Duitsland
Productparameters
-
Lemateriaal:X50CrMoV15
-
Handvatmateriaal:Kunststof
-
Lemmetlengte:9 cm
-
Totale lengte:20.3 cm
-
Handgreeplengte:11.3 cm
-
Gewicht:52 g
-
Použitingen:Keuken
-
Soort mes:Keuken
-
Land van herkomst:Duitsland