
Productbeschrijving
Met het Wüsthof Gourmet Boning Knife van 14 cm kunt u botten en vlees als een professional scheiden. Het flexibele, uiterst scherpe, puntige lemmet is ideaal voor het verwijderen van botten, pezen en vet. Dit mes mag niet ontbreken bij de vleesbereiding!
Polypropyleen handgreep is stevig bevestigd aan het lemmet met klinknagels. De ergonomische vorm ligt comfortabel in de hand, zodat u langdurig kunt werken zonder pijn in uw handen. De messen zijn gecertificeerd volgens NSF, en zijn daarom ideaal voor gebruik in een professionele keuken.
Het lemmet is laser gesneden uit één stuk chroom-molybdeen-vanadium staal. Dit productieproces is goedkoper dan smeden, maar levert nog steeds zeer goede keukenmessen op. Het staal is gehard tot 56 HRC. Dit garandeert dat de snede langer scherp blijft in vergelijking met andere merken in dezelfde prijsklasse. Bovendien kan de snede zeer goed worden geslepen.
-
Lemateriaal:Chroom Molybdeen
-
Handvatmateriaal:Kunststof, Polypropyleen
-
Lemmetlengte:14.5 cm
-
Totale lengte:27 cm
-
Handgreeplengte:12.7 cm
-
Gewicht:90 g
-
Použitingen:Keuken, Koken
-
Soort mes:Stevig, Keuken
-
Clip:nee
Productparameters
-
Lemateriaal:Chroom Molybdeen
-
Handvatmateriaal:Kunststof, Polypropyleen
-
Lemmetlengte:14.5 cm
-
Totale lengte:27 cm
-
Handgreeplengte:12.7 cm
-
Gewicht:90 g
-
Použitingen:Keuken, Koken
-
Soort mes:Stevig, Keuken
-
Clip:nee
-
Fabrikant:Wüsthof
-
Land van herkomst:Duitsland
-
Kleur:Zwart