Wusthof Santokumes 17cm Epicure 1010631317

De Santoku mes Epicure is een klassieker onder de Japanse messen. Het is ideaal voor het snijden van vlees en groenten en het hakken van kruiden. De uitsparingen op het lemmet voorkomen dat plakjes voedsel aan het lemmet blijven kleven. Vanwege zijn grootte en lichtheid is het bijzonder geschikt voor vrouwen. Het handvat is gemaakt van natuurlijke vezels en hars, waardoor het aanvoelt als hout maar net zo duurzaam is als plastic. De speciale vorm van de kop en het bredere lemmet maken efficiënter en veiliger werken mogelijk, wat vriendelijker is voor de gewrichten. Het mes is gesmeed uit hooggelegeerd staal X50CrMoV15 en gehard tot 58° Rockwell, wat zorgt voor een lange scherptebehoud en tegelijkertijd goede slijpbaarheid.

Niet afwassen in de vaatwasser.

Lemmetlengte 17 cm.

Kwaliteit - Made in Germany / Solingen.

Dit mes vervangt het mes met het oorspronkelijke nummer 3983/17.