Zwilling All Star Santoku mes 18 cm

Gekartelde Santoku mes van het merk ZWILLING:

Behoort tot de messen van Aziatisch type. Net als een koksmes van Europees type is het santoku mes een universeel mes. Het Santoku lemmet is breder, met een licht gebogen snede, wat snel en nauwkeurig snijden mogelijk maakt. De gekartelde slijping voorkomt bovendien dat voedsel blijft plakken en vergemakkelijkt het snijden van fijne plakjes. Het mes kan gemakkelijk snijden, hakken en pletten aan en is ook geschikt voor grotere stukken vlees, vis en groenten.

De ALL * STAR messenserie van het Duitse bedrijf ZWILLING J. A. Henckels zal indruk op u maken met een modern design en een geheel nieuwe vorm van het ergonomische handvat. Deze is voorzien van een gekleurde applicatie met logo, in een zwarte uitvoering die een luxe uitstraling heeft.

Dankzij het gebruik van hoogwaardige materialen en revolutionaire productietechnologie van messen met een naadloos synthetisch handvat, behoren de messen van het merk Zwilling tot de best verkochte messen ter wereld. Het synthetische materiaal van het handvat garandeert een hoge weerstand, zelfs tegen zure voedingsmiddelen, en de speciale staalmix voor de lemmeten zorgt voor langdurige scherpte en eenvoudig slijpen van de snede.

Messen uit de ALL * STAR collectie zijn vervaardigd met een gepatenteerde smeedmethode uit één stuk staal. Ze zullen u verrassen met een hoog niveau van comfort en veiligheid tijdens het gebruik. Het zijn scherpe messen die bovendien hun scherpte lang behouden. In de ALL * STAR serie vindt u messen van verschillende maten en vormen van lemmet of snede. Het Solingense merk ZWILLING is een internationaal erkend kwaliteitsmerk, daarom raden wij u hun messen ten zeerste aan!

Zwilling ALL * STAR messen:

- Hoogwaardige messen in modern design
- Speciale roestvrijstalen mix exclusief vervaardigd voor Zwilling
- SIGMAFORGE® – mes gesmeed uit één stuk staal
- FRIODUR® – lemmet gehard door vriesproces voor langdurige scherpte,
die gemakkelijk te herstellen is
- Standaard krop ter bescherming van de vingers tijdens het werk
- Ergonomisch handvat van duurzaam synthetisch materiaal met decoratieve
applicatie op de hiel
- Vloeiende overgang tussen handvat en krop
- Hardheid circa 57 HRC op de Rockwell-schaal
- Handmatig naslijpen en polijsten, kwaliteitscontrole van de snede met laser
- Levenslange garantie op fabricagefouten van het lemmet
- Messen kunnen in de vaatwasser, maar handwas wordt aanbevolen voor
zachtere reiniging
- Zorgvuldig verpakt, zonder gebruik van plastic
- Gemaakt in Duitsland

Afmetingen en gewicht:

Mes met een breed lemmet van 18 cm en een totale lengte van 32,5 cm. Het gewicht van het mes is 320 g.

Hoogwaardige staalmix:

Voor de productie van messen gebruikt Zwilling J. A. Henckels een speciale hoogwaardige staalmix met een optimale verhouding van chroom en koolstof, exclusief vervaardigd voor de specifieke behoeften van Zwilling messen. In combinatie met geavanceerde productietechnologieën en vakmanschap ontstaan messen met langdurige scherpte, die sterk, extreem duurzaam, flexibel en uiteraard corrosiebestendig zijn. De resulterende hardheid van het staal is ongeveer 57 HRC op de Rockwell-schaal.

FRIODUR® – staal gehard door vriesproces:
De speciale hardingsprocedure, namelijk het harden van messen met de gepatenteerde FRIODUR® technologie, bestaat uit vriesharding. Het temperen van het staal harmoniseert de moleculaire structuur, verwijdert interne spanningen in het staal, creëert uitzonderlijke flexibiliteit en voorkomt breken van het lemmet.

Sigmaforge® – mes gesmeed uit één stuk staal:
Messen zijn gesmeed uit één stuk staal met de gepatenteerde SIGMAFORGE® technologie, die de uitstekende eigenschappen van hoogwaardig staal verder verbetert – de messen zijn steviger en de snede is taaier en blijft langer scherp.

Laser gecontroleerde snede in V-vorm:
De conische profiel van het lemmet en de laser gecontroleerde snede in V-vorm garanderen uitstekende en langdurige scherpte. De perfecte geometrie en het perfecte evenwicht van het mes zorgen voor nauwkeurige en veilige sneden, die uw hand niet vermoeien, zelfs niet bij langdurig gebruik.

Het verhaal van het merk Zwilling – meer dan 290 jaar succesvolle geschiedenis:
In 1731 registreerde Peter Henckels het merk ZWILLING in het messenregister in het Duitse Solingen en legde zo de basis voor een internationaal bedrijf dat vandaag de dag wereldwijd bekend is. Veertig jaar later werd Johann Abraham Henckels geboren, die het bedrijf de naam gaf die het tot op de dag van vandaag draagt. Dit was het begin van een buitengewoon succesvol verhaal uit Solingen, waarvan het hoofdstuk over de hele wereld werd geschreven. Het uitzonderlijke succes van een van de oudste merken ter wereld is gebaseerd op de kwaliteit van innovatieve producten, die tot op de dag van vandaag internationale normen bepalen.