BÖKER DAMAST 7-delige Keukenmessenset, Black 130425SET

De Boker Damask Black keukenmessenset combineert traditioneel Japanse handgrepen gemaakt van zwart lokaal multiplex met vlijmscherpe lemmeten van roestvrij damast met 37 lagen staal en een prachtig patroon. De extreem duurzame kern van het lemmet bestaat uit hoogwaardig VG-10 staal. De merkbare scherpte bij het snijden is indrukwekkend en maakt van elke kookervaring een genot. Het Japanse ontwerp van het meshandvat met matte roestvrijstalen klinknagels geeft de lijn een uniek karakter.

Niet alleen topkoks zweren bij Japanse keukenmessen – ook veel ambitieuze amateurkoks zijn er dol op. De voordelen van messen met een Japanse handgreep en traditionele lemmetconstructie met een roestvrijstalen bolster zijn duidelijk, omdat ze zelfs de zachtste voedingsmiddelen kunnen snijden zonder te pletten. Bijvoorbeeld, bij het snijden van kruiden komt er bijna geen olie vrij door de fijne snede. Hierdoor gaat het aroma niet verloren en vermijd je zelfs tranen bij het snijden van uien. Het gevoel van scherpte bij het snijden is indrukwekkend en maakt van koken een echte ervaring.

De set bevat 7 messen (1 stuk van elk model uit de Damast Black keukenmessenserie) en een elegante massieve blok van essenhout met een zwarte afwerking.