Zwilling All Star chef's mes 20 cm

Koksmes van het merk ZWILLING:

Een koksmes maakt het snijden en hakken van verschillende ingrediënten gemakkelijker. Het lange en sterke lemmet met een fijne snede zorgt voor een gelijkmatige verdeling van kracht en efficiënte controle over de snede. Het is ideaal voor zowel het verwerken van grotere ingrediënten als het fijnsnijden van kruiden. Met gemak snijdt u grote stukken vlees of bereidt u kleine stukjes groenten en fruit.

De ALL * STAR serie van het Duitse bedrijf ZWILLING J. A. Henckels zal indruk op u maken met zijn moderne design en geheel nieuwe vorm van het ergonomische handvat. Dit is voorzien van een kleurrijke applicatie met logo, in een zwarte uitvoering die een luxe uitstraling heeft.

Dankzij het gebruik van hoogwaardige materialen en baanbrekende productietechnologieën met een naadloos synthetisch handvat, behoren de messen van Zwilling tot de best verkochte messen ter wereld. Het synthetische materiaal van het handvat garandeert een hoge weerstand, zelfs tegen zure voedingsmiddelen, terwijl de speciale staalmix voor de lemmeten zorgt voor langdurige scherpte en eenvoudig slijpen.

Messen uit de ALL * STAR collectie zijn vervaardigd met een gepatenteerde smeedmethode uit één stuk staal. Ze zullen u verrassen met een hoog niveau van comfort en veiligheid tijdens het gebruik. Het zijn scherpe messen die bovendien hun scherpte lang behouden. In de ALL * STAR serie vindt u messen in verschillende maten en vormen van lemmet of snede. Het merk ZWILLING uit Solingen is internationaal erkend als een kwaliteitsmerk, daarom raden wij u hun messen ten zeerste aan!

Zwilling ALL * STAR messen:

- Hoogwaardige messen in modern design
- Speciale roestvrijstalen mix exclusief vervaardigd voor Zwilling
- SIGMAFORGE® – mes gesmeed uit één stuk staal
- FRIODUR® – lemmet gehard door vriesproces voor langdurige scherpte,
die gemakkelijk te herstellen is
- Standaard krop voor bescherming van de vingers tijdens het werken
- Ergonomisch handvat van duurzaam synthetisch materiaal met decoratieve
applicatie op de hiel
- Naadloze overgang tussen handvat en krop
- Hardheid van ongeveer 57 HRC op de Rockwell-schaal
- Handmatig geslepen en gepolijst, kwaliteitscontrole van de snede met laser
- Levenslange garantie op fabricagefouten van het lemmet
- Messen kunnen in de vaatwasser, maar handwas wordt aanbevolen voor
zachtere reiniging
- Zorgvuldig verpakt, zonder gebruik van plastic
- Gemaakt in Duitsland

Afmetingen en gewicht:

Mes met een lemmet van 20 cm en een totale lengte van 33,7 cm. Het gewicht van het mes is 196 g.

Hoogwaardige staalmix:

Voor de productie van messen gebruikt Zwilling J. A. Henckels een speciale hoogwaardige staalmix met een optimale verhouding van chroom en koolstof, exclusief vervaardigd voor de specifieke behoeften van Zwilling messen. In combinatie met geavanceerde productietechnologieën en vakmanschap ontstaan messen met langdurige scherpte, die stevig, extreem duurzaam, flexibel en uiteraard corrosiebestendig zijn. De resulterende hardheid van het staal is ongeveer 57 HRC op de Rockwell-schaal.

FRIODUR® – vriesharding van staal:
De speciale hardingsprocedure, gepatenteerd als FRIODUR®, bestaat uit het harden door vriesproces. Het temperen van het staal harmoniseert de moleculaire structuur, verwijdert interne spanningen in het staal, creëert uitzonderlijke flexibiliteit en voorkomt breuk van het lemmet.

Sigmaforge® – mes gesmeed uit één stuk staal:
De messen zijn gesmeed uit één stuk staal met de gepatenteerde SIGMAFORGE® technologie, die de uitstekende eigenschappen van hoogwaardig staal verder verbetert – de messen zijn steviger en de snede is taaier en blijft langer scherp.

Lasergecontroleerde snede in "V"-vorm:
De conische profiel van het lemmet en de lasergecontroleerde snede in "V"-vorm garanderen een uitstekende en langdurige scherpte. De perfecte geometrie en balans van het mes zorgen voor een nauwkeurige en veilige snede, die uw hand niet vermoeit, zelfs niet bij langdurig gebruik.

Het verhaal van het merk Zwilling – meer dan 290 jaar succesvolle geschiedenis:
In 1731 registreerde Peter Henckels het merk ZWILLING in het messenregister van Solingen, Duitsland, en legde daarmee de basis voor een internationaal bedrijf dat vandaag de dag wereldwijd bekend is. Veertig jaar later werd Johann Abraham Henckels geboren, die het bedrijf zijn huidige naam gaf. Dit was het begin van een buitengewoon succesvol verhaal uit Solingen, waarvan de hoofdstukken over de hele wereld werden geschreven. Het uitzonderlijke succes van een van de oudste merken ter wereld is gebaseerd op de kwaliteit van innovatieve producten die nog steeds internationale normen bepalen.