Waarom heb je een scherp mes nodig?

Scherpe messen zijn efficiënter

Scherpe messen zijn in de keuken veel efficiënter. Je kunt er gemakkelijk vlees, groenten, fruit, brood en andere etenswaren mee snijden zonder dat je je in het zweet werkt of vermoeid raakt. Het voordeel van zulke messen ligt ook in het besparen van je tijd. Het bereiden en serveren van voedsel gaat veel sneller. Als je wilt testen hoe scherp je messen zijn, doe dan de uientest. Begin de ui normaal te snijden; als het mes moeite heeft om de ui door te snijden, moet je je mes slijpen. Een bot mes kan problemen hebben met snijden omdat de ui glad is en de afzonderlijke lagen dun zijn.

Scherpe messen zijn veilig

Scherpere messen zijn eigenlijk veiliger! Natuurlijk zijn messen geen speelgoed voor vermaak. Scherpe messen versnellen niet alleen je werk in de keuken, maar er is ook een veel kleiner risico op verwondingen. Waarom? De meeste ongelukken met messen kunnen gebeuren vanwege hun onvoldoende scherpte. Ze kunnen bijvoorbeeld wegglijden van de plek die ze moesten doorsnijden, waardoor je het risico loopt je hand of vingers te verwonden. Een ongeluk kan ook gebeuren bij het snijden van producten waarvoor een specifiek type mes niet bedoeld is. Een scherp mes garandeert dat je snijden precies zo zal zijn als je verwachtte en voorkomt ongewenste ongelukken.

Het slijpen van je mes is niet duur en eenvoudig

Sommige mensen denken dat alleen een ervaren kok of professional een mes correct kan slijpen. Tegenwoordig is dat echter een totaal onnodige zorg. Het enige wat je in de keuken nodig hebt, is een elektrische slijper WORK SHARP CULINARY E5. Dit geweldige apparaat bespaart je tijd en werk. Het is eenvoudig te bedienen - één klik en je mes is in een mum van tijd vlijmscherp. Het is een onmisbaar onderdeel geworden van veel huishoudens. Bekijk de video over hoe je een mes correct slijpt met de slijper WORK SHARP CULINARY E5.