Groentemessen
(145)Geen enkel huishouden kan zonder een kleine hulp in de keuken. Een groentemes schilt, snijdt, pelt en verwijdert onvolkomenheden. Het lemmet kan recht, puntig of gebogen zijn, in verschillende lengtes. Tegenwoordig is het mogelijk om het hele jaar door veel soorten fruit en groenten te kopen, en bij het schoonmaken en portioneren ervan is het handig om speciale messen te gebruiken, zoals een watermeloenmes, ananasmes, slames. De Victorinox tomatenmes snijdt netjes en gemakkelijk dankzij het gekartelde lemmet zacht fruit en groenten, en is uitstekend voor vers brood of om te smeren. Carvingmessen, oftewel messen voor het snijden van fruit, groenten en kaas, zijn al eeuwenlang bekend in het Verre Oosten. Deze kunst heeft zich vooral bewezen bij feesten, bruiloften, recepties, overal waar eten in de vorm van een koud buffet wordt geserveerd. Een paddenstoelenverzamelaar zal een paddenstoelenmes waarderen, met een gebogen lemmet en een klein borsteltje voor het schoonmaken. Als we het over groenten en fruit hebben, mogen we de schillers niet vergeten, waarvan de mesjes zeer scherp zijn en slechts een dunne laag verwijderen. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende handgreepuitvoeringen.
Fabrikanten Victorinox en Wusthof handhaven een hoge kwaliteitsstandaard, zelfs bij deze kleine messen en gereedschappen die ons het werk in de keuken vergemakkelijken.
TOP producten
Zwilling All Star chef's mes 20 cm
Zwilling All Star trancheermes - 160 mm
Zwilling All Star spiking mes
BÖKER FORGE WOOD universeel keukenmes 9 cm 03BO515 hout
Zwilling All Star messenset 2-delig
Zwilling All Star messenset 2-delig
Spyderco Counter Puppy mes 8,8cm K20PBL
Böker Forge 03BO507SET
WUSTHOF Classic Asian Utility Knife 12cm. 1040136812
WUSTHOF CLASSIC Utility mes 12 cm, 1040100412
