Koksmesmessen
(182)Het belangrijkste gereedschap van een chef-kok is voornamelijk een mes. Elke chef-kok kiest een mes dat hem bevalt qua gewicht, vorm, handvat en design. Tegenwoordig is er een groot aantal kwaliteitsmessen voor chef-koks op de markt. Tot de beste behoren de Wüsthof chef-koksmessen, met de mogelijkheid om uit verschillende modellen en lengtes te kiezen. Andere chef-koksmessen worden aangeboden door het Duitse Böker en het Zwitserse Victorinox, tegen zeer aantrekkelijke prijzen. Voor veeleisende professionals produceert Böker een chef-koksmes van damaststaal.

Lemateriaal:
Roestvrij staal
Handvatmateriaal:
Synthetisch
Lemmetlengte:
17 cm
WUSTHOF Classic Colour, Santoku, Roze Himalayazout, 17 cm 1061731617
108,18 €

Lemateriaal:
Roestvrij staal
Handvatmateriaal:
Synthetisch
Lemmetlengte:
16 cm
WUSTHOF CLASSIC set 401set29
95,45 €

Lemateriaal:
14C28N
Handvatmateriaal:
G-10
Lemmetlengte:
21.5 cm
Totale lengte:
36 cm
Gewicht:
230 g
XIN CUTLERY XC124 koksmes G10 21,5cm
130,00 €

Lemateriaal:
X50CrMoV15
Handvatmateriaal:
Notenhout
Lemmetlengte:
18.2 cm
Totale lengte:
30.7 cm
Gewicht:
225 g
Böker Manufaktur Solingen Core Chai Dao 131000
136,36 €

Lemateriaal:
X50CrMoV15
Handvatmateriaal:
Notenhout
Lemmetlengte:
16 cm
Totale lengte:
28 cm
Gewicht:
121 g
BOKER MANUFAKTUR SOLINGEN Core Koksmes Small Mama 130721
73,34 €
72,73 €

Lemateriaal:
12C27
Handvatmateriaal:
Santoprene, Polymeer
Lemmetlengte:
26 cm
Totale lengte:
39.3 cm
Gewicht:
207 g
EKA Slagersmes 26cm 30040
33,64 €

Lemateriaal:
VG-10
Handvatmateriaal:
Pakka
Lemmetlengte:
16.5 cm
Totale lengte:
30 cm
Gewicht:
215 g
Mcusta HKB3008D - Klassieke Damas Nakiri 165 mm
168,18 €
135,67 €

Lemateriaal:
VG-10
Handvatmateriaal:
Metaal
Lemmetlengte:
18 cm
Totale lengte:
32.5 cm
Gewicht:
143 g
Mcusta HZ2-3003DS Splash Hybrid Santoku 180 mm
234,55 €
189,20 €

Lemateriaal:
VG-10
Handvatmateriaal:
Pakka, Metaal
Lemmetlengte:
24 cm
Totale lengte:
39 cm
Gewicht:
198 g
Mcusta HZ2-3007DS Splash Hybrid Gyuto 240 mm
330,91 €
266,93 €

Lemateriaal:
Koolstofstaal
Handvatmateriaal:
Messing, Hardhout
Lemmetlengte:
21 cm
Totale lengte:
33 cm
Gewicht:
185 g
Ontario 798" OH Koksmes ON7045
22,73 €
21,93 €

Lemateriaal:
14C28N
Handvatmateriaal:
Hoorn, Palisander
Lemmetlengte:
22.5 cm
Totale lengte:
36.3 cm
Gewicht:
148 g
XIN CUTLERY XC121 wit buffelhoorn en rozenhout 22,5cm
206,36 €

Lemateriaal:
Roestvrij staal
Handvatmateriaal:
G-10
Lemmetlengte:
21 cm
Totale lengte:
36.2 cm
Gewicht:
242 g
XIN CUTLERY XC143 tactische stijl G10 koksmes 21cm
151,82 €

Lemateriaal:
Damast
Handvatmateriaal:
Rozenhout
Lemmetlengte:
21 cm
Totale lengte:
33.9 cm
Gewicht:
248 g
XINZUO B13R 8 inch koksmes natuur rozenhout met drie klinknagels 67 lagen Damascus
102,73 €
76,20 €

Lemateriaal:
12C27
Handvatmateriaal:
Santoprene, Polymeer
Lemmetlengte:
20 cm
Totale lengte:
33.6 cm
Gewicht:
138 g
EKA Chefmes 20cm 30130
31,82 €

Lemateriaal:
12C27
Handvatmateriaal:
Santoprene, Polymeer
Lemmetlengte:
24 cm
Totale lengte:
36.9 cm
Gewicht:
187 g
EKA Slagersmes 24cm 30050
33,64 €

Lemateriaal:
12C27
Handvatmateriaal:
Santoprene, Polymeer
Lemmetlengte:
18 cm
Totale lengte:
31.8 cm
Gewicht:
151 g
EKA Slagersmes WB 18cm 30070
30,00 €

Lemateriaal:
12C27
Handvatmateriaal:
Santoprene, Polymeer
Lemmetlengte:
20.6 cm
Totale lengte:
33.9 cm
Gewicht:
157 g
EKA Slagersmes WB 20cm 30060
31,82 €

Lemateriaal:
Roestvrij staal
Handvatmateriaal:
Pakka
Lemmetlengte:
24 cm
Totale lengte:
37.7 cm
Gewicht:
220 g
Mcusta HBB6007M - Moderne Molybdeen Gyuto 240 mm
135,45 €
109,27 €

Lemateriaal:
VG-10
Handvatmateriaal:
Pakka, Metaal
Lemmetlengte:
21 cm
Totale lengte:
35.4 cm
Gewicht:
158 g
Mcusta HZ2-3005DS Splash Hybrid Gyuto 210 mm
271,82 €
219,27 €

Lemateriaal:
SPG2
Handvatmateriaal:
Koolstofvezel
Lemmetlengte:
20 cm
Totale lengte:
33.7 cm
Gewicht:
162 g
MKM Gyuto Dark matter black FAT CARBON CF MK PRGY-CFD
327,27 €
294,54 €

Lemateriaal:
X50CrMoV15
Handvatmateriaal:
Olijfhout
Lemmetlengte:
20 cm
Totale lengte:
33.7 cm
Gewicht:
147 g
MKM Gyuto Olijfhout MK PRGY-O
127,27 €
114,54 €

Lemateriaal:
SPG2
Handvatmateriaal:
Koolstofvezel
Lemmetlengte:
20 cm
Totale lengte:
33.7 cm
Gewicht:
173 g
MKM Gyuto Raindrop goud FAT CARBON CF MK PRGY-CFRG
327,27 €
294,54 €

Lemateriaal:
X50CrMoV15
Handvatmateriaal:
Hout
Lemmetlengte:
20 cm
Totale lengte:
33.7 cm
Gewicht:
153 g
MKM Gyuto Ziricote hout MK PRGY-Z
145,45 €
130,91 €

Lemateriaal:
Koolstofstaal
Handvatmateriaal:
Hout
Lemmetlengte:
19.5 cm
Totale lengte:
32 cm
Gewicht:
160 g
Roselli Gyuto Koksmes, donker handvat R770D
268,18 €